山形敬友農場金華豚
山形敬友農場金華豚（敬華豚）は日本全国数ある銘柄豚とは全く異なる豚です。
バークシャー（黒豚）（♀）に金華豚（♂）を交配します。雄（♂）の方が（止め雄）肉質を左右します。
この山形敬友農場金華豚（敬華豚）はＬ、Ｗ、Ｄ、の血がまったく入っていません。
山形敬友農場金華豚の特徴
日本で唯一の生産豚で、幻の豚（金華豚）との交配です！
バークシャー（♀）×金華豚（♂）の交配を行い、お互いの良い部分を備えています。
脂の融点が低く筋繊維が細かいのが特徴です。
